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[0504] 팀별 PRD작성

minju6544 2026. 5. 4. 17:19

주제: 푸드테크 (카페)

[리서치]

1. https://www.youtube.com/watch?v=gmSgOCriAoQ&t=17s

2. https://www.youtube.com/watch?v=8KeiqpyhEoI

불편 내용	대표 인용
주문 후 취소 할 수 가 없음	"잘못 주문해서 취소하고 싶은데 안돼서 난감하다"
예상 대기 시간 및 인원에 대한 정보 부재	"왜 대기 순서를 주문하고 나서야 알려주는지 모르겠다"
메뉴 선택의 불편함	"원하는 메뉴를 찾기가 다소 어려웠다" "스크롤 길이가 길어지다보면, 밑에 위치하는 제품군은 노출되지 않을 가능성이 높다"
광고 및 이벤트로 인한 본기능 상실	"타 어플과 비교했을 때 2배 이상의 스크롤 차이가 있다"

문제 정의

-현재 사람들은 메뉴를 주문하기 위해 어플을 사용하나 광고 및 이벤트로 인해 주문기능이 본기능이 상실되고 있다. 실제로 '타 어플과 비교했을 때 2배 이상의 스크롤 차이가 있어 불편하다'라는 의견을 통해 광고와 프로모션이 본기능을 방해하고 있음을 알 수 있었다.

-사람들은 메뉴를 주문하기 전 다양한 사전 정보를 필요로 하지만, 예상 대기 시간 및 대기 인원에 대한 정보 부재로 불편함을 호소하고 있다. '왜 대기 순서를 주문하고 나서야 알려주는지 모르겠다'의 반응을 통해 정부 부재로 인한 불편함을 알 수 있다.

-사람들은 어플을 통해 메뉴를 선택 과정을 거치지만, '원하는 메뉴를 찾기가 다소 어려웠다'라는 반응을 통해 메뉴 선택에 있어 피로감을 느끼고 있음을 확인할 수 있다

-주문 후 주문과정에서 실수가 발견됐을 시에 사람들을 주문 취소를 요구하나 해당 시스템은 진행되고 있지 않다. '잘못 주문해서 취소하고 싶은데 안돼서 난감하다'를 통해 주문 취소 기능의 필요성을 알 수 있다.

->주문 후 취소 불가/ 필요한 정보 부재/ 메뉴 선택의 불편함/ 광고 및 이벤트로 인한 본기능 상실로 인해 사람들은 불편함을 호소하고 있고 이는 이탈율 증가로 이어진다.

[팀명] | PRD

\[기본 정보]

팀명

서비스명	ROADMAP
기획 기능명	선택 비용 감소를 위한 AI 추천 메뉴
팀원	김민주, 김나연, 임승현, 권나현, 서정진, 송하람
작성 기간	5/4~5/11(마지막 날 발표)
버전	v1.0

[서비스 + 기능 개요]

서비스 한 줄 소개

:" 나만의 취향을 빠르게 반영해 풍성한 카페 경험을 선사합니다"

" AI 기반 취향 테스트를 통해 오늘 하루를 더 달달하게 만들어줄 음료를 추천받아요"

기획하려는 기능

P0 퀵오더 기능 단골 매장과 메뉴를 설정, 바로 주문 주문 시간 단축

P1	AI 기반 메뉴 취향 테스트	5개의 질문을 통해 개인 맞춤형 메뉴 추천	선택 피로도 단축
P2	혜택/ 적립 알림 서비스	혜택과 적립 부분을 직관적으로 안내	정보 만족도 향상

타겟 사용자

선택 피로 누적으로 구매를 포기하는 사용자
주문 과정이 복잡해 주문을 포기하거나 이탈하는 사용자

[근거 데이터]

불편 내용 언급 빈도 대표 인용 출처

주문 전 대기 정보를 알 수 없다.	상	왜 대기 순서를 주문하고 나서야 알 수 있는지 모르겠다.	https://hongyaho.tistory.com/entry/스타벅스-이거-개선하면-좋겠는데-코드스트이츠-PMB-17기-W8D1
주문 후 취소/정정이 어렵다	상	잘못 주문했는데 취소가 안돼서 난감하다.	https://www.youtube.com/watch?v=gmSgOCriAoQ&t=17s
앱의 본질은 “빠른 주문”인데 광고·이벤트로 복잡함	상	다른 앱보다 스크롤을 두 배 이상 해야 해서 불편하다.	https://brunch.co.kr/@f544231498e74fb/2

[공통 불편 TOP 3]

주문 전 대기 정보 확인 불가
주문 후 취소/정정 어려움(본사 문의)
광고/이벤트로 혼잡해 빠른 주문이 어려움

[문제 정의]

📌 Callout icon

[BEFORE]

'매장 찾기 - 메뉴 선택 - 주문'의 과정이 너무 복잡하다.
메뉴가 너무 다양해서 메뉴를 선택하면서 피로감을 느끼게 된다. 특히, 4-50대 분들은 모르는 메뉴가 많아 선택에 있어 부담을 느끼는 경우가 많다.

[AFTER]

현재 기존 스타벅스 어플 사용자는 빠르고 편리하게 주문을 원하고 있으나, UX/UI적 문제와 광고, 사전 정보의 부재, 주문 후 정정 시스템 때문에 사용자 이탈이 발생한다. 실제로 애플스토어/플레이스토어 리뷰(취소 기능 부재, 대기 시간 정보 부재, 메뉴 많음)를 통해 이 문제가 확인된다.

[DAY 2]

Step 2. 개인 가설 초안 작성

주문 전 대기 정보 확인 불가

A: 주문 전 필요한 사전 정보- ‘대기 인원 및 시간’을 확인할 수 있는 직관적인 UI제공

B: 사전 정보의 부재로 감소했던 주문 완성율이 올라가고 이는 사용자 경험 개선과 사용 만족도 향상으로 이어짐

C: 이탈율 감소 & 충성 고객층 형성 (자주 반복적으로 사용하는 고객층 형성)

주문 후 취소/정정 어려움

A: 주문 후 취소 및 정정이 가능한 기능 개선과 이를 알 수 있는 UI버튼 제공

B: 주문 후 취소 및 정정이 불가능해 불편함을 겪고 있던 사용자들의 경험 개선

C: 이탈율 감소 & 충성 고객층 형성 (자주 반복적으로 사용하는 고객층 형성), 불만접수건 감소

광고 및 이벤트로 혼란

A: 광고 및 프로모션의 위치를 내리고 퀵오더 혹은 주문/딜리버리 창을 가장 위로 올려 본 기능 강화

B: 다양한 광고 및 프로모션들로 혼란을 겪던 사용자의 피로도 감소

C: 이탈율 감소 & 충성 고객층 형성 (자주 반복적으로 사용하는 고객층 형성), 주문율 상승

Step 5. 가설 보강 + 문서화

[리서치 결과를 가설에 연결]

1. 권나현 김나연

주문 전 대기 정보 확인 불가

가설 1
- A : 매장별 예상 대기시간 및 혼잡도를 실시간 제공(자주가는 매장 순 리스트업 순으로 “대기현황 바로가기” 버튼)
- B : 사용자는 해당 대기현황을 보고 매장을 선택하거나 혹은 주문 시점을 조절할 수 있음
- C : 피크시간 주문 분산율 증가 + 주문 취소(시도/율) 감소
가설 2B : 정확한 시간에 픽업 가능 or 시간이 맞지 않을 경우 취소/정정(픽업 매장 변경)함으로써 사용자 불편감 개선 및 만족도 향상
C : 출근/식사 시간 등 특정 시간대의 사용자 서비스 이용 빈도 증가 (몰릴 수록 매장 주문보다는 서비스를 더 많이 사용할 테니까) → 헤비 유저 상승
A : 주문 완료 전 사용자가 주문 전 대기 정보 확인이 가능하도록 직관적인 ‘대기정보 보기’ 버튼 or 안내문구 제공

근거유사 사례우리 가설에 연결

결론 : 근거를 기반으로 가설과 유사한 방식으로 사용자 편의 개선 사례가 확인됨
- 추가적으로 예약 기능(해외 사례)을 국내에 도입한다면 사용자 대기 시간 축소와 매장 효율(회전율) 증가할 것

근거	유사 사례	우리 가설에 연결
https://about.starbucks.com/press/2026/making-it-easier-to-plan-your-starbucks-visit/	2026년부터 앱에서 픽업 시간을 5분 단위로 선택하는 예약 주문 기능 도입.	• 사용자는 개인 일정에 따라 주문 전 예상 시간을 알고 방문 시간을 조절할 수 있음 • 주문 몰리는 시간대에 미리 주문하여 시간 선점 가능 • 주문 몰리는 시간대 주문 집중도 감소 → 대기시간 분산 → 매장 효율 증가
https://www.khan.co.kr/article/202412171059001?utm_source=chatgpt.com#ENT	사이렌오더 결제 전 예상 대기시간 안내 시행. 대기 정보 제공이 실제 스타벅스에서도 개선 방향으로 채택됨	• 대기 정보 제공이 실제 스타벅스에서도 개선 방향으로 채택됨 • 자주 가는 지점 리스트에 예상 대기시간과 혼잡도(🔴🟠🟢)를 시각화해서 보여주면 훨씬 직관적으로 개선 가능
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965856425001430	예상 대기시간과 실제 대기 흐름이 주문 취소 위험에 영향을 준다고 분석함.	대기 시간 정보 제공은 이탈률/취소율 감소 근거가 될 수 있음

2. 권나현 임승현

주문 후 취소/정정이 어려움

가설 1
- A : 메뉴 선택 전 “픽업 예상 시간”을 미리 보여줌(매장 선택 후 확인 가능, 메뉴 선택 상단에 예상 시간 보일수 있도록)
- B : 사용자는 대기시간에 따라 주문을 할지 말지 결정 혹은 다른 매장 선택
- C : 주문 완료 전환율 증가
가설 2B : 사용자 경험 개선을 통해 주문 과정에서의 불편함이 줄어들고, 이에 따라 사용자 만족도와 서비스 신뢰도가 향상되어 재주문율 증가로 이어질 것이다.
C : 재주문율 증가, 주문 관련 불만 접수 감소, 고객센터 문의 건수 감소, 주문 취소/변경 관련 cs 비율 감소
A : 퀵오더 주문 이후에도 사용자가 직접 주문을 취소하거나 메뉴를 변경할 수 있는 기능을 제공한다. 또한 기존에는 문의가 필요한 경우 고객센터를 통해서만 접수가 가능해 직영점과 직접 소통하기 어려웠던 문제를 개선해, 사용자가 직영점과 바로 연결될 수 있는 기능을 제공한다.

근거유사 사례 우리 가설에 연결

근거	유사 사례	우리 가설에 연결
https://www.khan.co.kr/article/202412171059001?utm_source=chatgpt.com#ENT	2024년 12월부터 매장 승인 및 배달 배차 전까지 사이렌오더 취소가 가능하도록 ‘주문 취소’ 버튼을 추가함.	• 동일 서비스에서 실제로 취소 기능이 도입된 사례 • 실 사례를 바탕으로 가능성 검토 완료
https://www.donga.com/news/It/article/all/20200909/102864565/1?utm_source=chatgpt.com	과거 사이렌오더는 주문 후 변경/취소가 불가해 사용자가 혼란을 겪었고 매장 연락도 고객센터로 통합되어 직접 해결이 어려웠다고 설명함.	• 취소/정정 어려움이 실제 사용자 문제였다는 근거 • 근거 기반으로 가설 타당성 검토 완료
https://baymard.com/learn/checkout-flow-ux-optimization	사용자는 결제 마지막 단계에서 오류를 발견하는 경우가 많으므로 이전 정보를 쉽게 수정할 수 있어야 한다고 제안함.	• 주문 실수 수정 기능이 없으면 다양한 부차 문제를 야기함 • UX 개선 시 사용자가 오류를 쉽게 발견하는데 가독성과 명확성이 크게 관련됨을 증명할 수 있음

결론 : 동일||유사 서비스 사례에서 유사한 방식으로 UI/UX적 개선 확인됨(가설 타당성 검토 完)

3. 송하람, 김나연

광고/이벤트로 인해 빠른 주문이 어려움

가설1
A: 퀵오더 혹은 즐겨찾기 메뉴를 홈 화면 상단에 고정하여 배치하면 B: 사용자는 별도의 탐색 없이 자주 주문하는 메뉴를 즉시 주문하고 C: 앱 진입 후 주문 완료까지의 평균 소요 시간이 단축되고 재방문 사용자의 주문 완료율이 증가할 것이다.
가설2B : 스크롤 감소 및 원하는 제품만 확인 가능하여 빠른 메뉴 확인&선택 가능
C : 선택 비용 및 후회 비용이 감소하여 사용자 피로도 감소 → 주문 성공률 증가
A : 이벤트 탭 구분과 제품별 카테고리를 세분화(커피, 차, 스무디 등)해, 해당 카테고리 제품만 필터링